Gastenboek

Een berichtje in ons gastenboek kunnen wij zeer waarderen.

34 gedachten over “Gastenboek

  1. arend en joke van beelen

    Over ons verblijf in B&B De Posthoorn niets dan lof. Gezellige kamer, eenvoudig maar knus, en van alle gemakken voorzien. Prima bed (geen leeslampjes, om toch een minpuntje te noemen), badkamer OK. Maar dan….. het ontbijt!! Een complete verrassing. Heerlijk, gevarieerd, vers en vooral… veel! Toppie…
    En het beste bewaren we voor het laatst…. het restaurant! We hebben er helaas maar één keer gegeten, en kunnen er veel over zeggen, maar ieder moet het zelf ervaren. Wie in De Posthoorn heeft gegeten weet wat we bedoelen. En wie er nog niet eerder was, moet zo snel mogelijk reserveren!! Wat een verrassing, daar in het hoge noorden!
    Kortom… de Posthoorn… dik voor de “Bakker”!

    Reageren
  2. Cor Gabriëls

    Beste Martijn en Nienke,
    het was even druk na onze vakantie in Friesland, dus met wat vertraging deze bijdrage aan jullie gastenboek. Omdat we voorgaande jaren bij jullie zo voortreffelijk genoten hebben, ligt de lat elke keer dat we terugkomen hoog. Maar het lukt jullie steeds om ons weer aangenaam te verrassen. Met de verbouwing achter de rug ziet de Posthoorn er nog fraaier uit zonder dat het intieme karakter verloren is gegaan. Naast ons favoriete voorgerecht (de heerlijke geitenkaas met o.a. peer en honing, dit keer ook wat appel) was er ook weer voldoende te ontdekken want gelukkig werken jullie niet met een vaste menukaart. Dit keer met een vleesgerecht dat zo mals was, dat het bijna niet uitmaakte welke zijde van het mes je gebruikte. Kortom, het was weer “feest in de mond”. De sfeer, uitstraling en de uiterst vriendelijke bediening versterken het eetplezier en maken dat de gerechten nog beter smaken. Ook de keuze van achtergrondmuziek (vooral sixties) maakt dat je niet het gevoel hebt in een restaurant te zitten, maar eerder bij vrienden te gast bent.

    Tot voorjaar 2016 !

    Cor en Lia Gabriëls

    Reageren
  3. Hans Hunting

    Wat een fijn, klein restaurant. Een prettige ontvangst en ongedwongen sfeer. De chef en zijn team stralen uit dat ze er voor de klanten zijn. De chef tovert in zijn open keuken (leuk om te zien hoe daar gekookt wordt) fantastische maaltijden. Op de kaart gerechten met ingredienten die bij lokale boeren vandaan komen. Zeer smaakvol bereidt. Wij aten na een lekker voorgerecht de ganzenfilet en wilde pony, om de vingers bij op te eten.

    Reageren
  4. Frans Blogg

    Donderdag 8 januari voortreffelijk gegeten. Een van ons tweeën eet geen vlees. Martijn heeft terplekke een vegetarisch hoofdgerecht verzonnen en dat was heerlijk! Ook lekkere witte wijn uit de Loire erbij gedronken. Wij voelden ons heel erg welkom.
    Leuke bijkomstigheid is dat Martijn ook een oldtimerbezitter (Ford Fairlane 1965). Wij komen beslist nog eens terug.

    Reageren
  5. Ludmila en Emiel

    Enkele jaren geleden ben ik met een goede vriend bij jullie komen eten. Sindsdien dit heerlijke plekje, met zeer vriendelijke en enthousiaste gastvrouw- en heer onthouden om eindelijk eens met mijn vrouw terug te komen. Deze keer ook de B&B erbij geboekt, 3 nachten, wauw wat is het hier lekker stil. En wat zijn we verwend met de ontbijtjes. Mijn vrouw had o.a. keuze uit meerdere soorten lokale kazen en rosbief van Exmoor pony en voor mijn plantaardige lifestyle heeft Martijn heerlijke royale rijstpap gemaakt. Elke keer met een andere smaak en toevoegingen. Ook bij de dineravond heeft hij een heerlijke veganistische bonenschotel voor me gemaakt en zat mijn vrouw gamba’s en wilde ganzenborstfilet te eten 😉

    Martijn en Nynke, bedankt dat we zo konden genieten en onthaasten en veel geluk en succes met jullie ondernemerschap in de toekomst.

    Ludmila & Emiel

    Reageren
  6. Jacques en Carolien

    Heerlijk!! wij komen al drie jaar in Appelscha om vakantie te vieren op een nabij gelegen camping. Daar hoort eten bij de Posthoorn standaard bij! Zo ook deze vakantie hier 3 keer heerlijk gegeten. Altijd weer een feest!! Zelfs onze kinderen (13 + 11) kijken hier thuis al naar uit: “hebben jullie al gereserveerd voor de vakantie…” Heerlijke streekgerechten en iedere week is de kaart weer net even anders. Martijn en Nynke dank je wel weer voor alle goede zorgen en het heerlijke eten. Tot volgend jaar! Hartelijke groeten uit Den Haag, Jacques Carolien Pepijn en Thijmen.

    Reageren
  7. Toon en Willemien

    4-7-2014
    We zijn 3 nachtjes bij Martijn en Nienke geweest.
    Het was in een woord geweldig.
    Hebben daar lekker gegeten.
    Maar ook het ontbijt was geweldig.
    De kamer was erg mooi en schoon en we hadden een goed bed .
    We komen zeker terug .
    Groetjes uit Boxmeer Toon en Willemien

    Reageren
  8. Marcel en Trientsje

    Wederom heerlijk gegeten bij de Posthoorn. Goede en creatieve lokale gerechten en uitstekend bereid. De ongedwongen en vrolijke sfeer die er altijd heerst zorgt ervoor dat dit een plek is om terug te blijven komen. Ook onze kinderen vinden het leuk om hier naar toe te gaan. Tot gauw!

    Reageren
  9. Linda van Engelen

    Weer thuis na een heerlijk weekend in Appelscha en omgeving. Heerlijk gefietst, gastvrij ontvangen in de B&B van Martijn en Nynke. Gisterenavond heerlijk gegeten in het restaurant de Posthoorn en ook het ontbijt was meer dan goed! Zeker voor herhaling vatbaar! Hartelijke groet, Linda van Engelen en Ben Blanke

    Reageren
  10. Eric & Rinske

    Gisteravond een heerlijke avond gehad in De Posthoorn!

    Met vrienden een tafel voor 4 gereserveerd in een gezellige en warme omgeving waarbij je bij binnenkomst ziet en ruikt wat je even later proeft. Een mooie variatie van fijne producten uit de omgeving; heerlijk gegeten! Dit alles in een gastvrije en ongedwongen sfeer.

    Nienke en Martijn, tot de volgende keer!

    Reageren
  11. Bernard

    Gisteravond met z’n zessen heerlijk gegeten. We waren zeer aangenaam verrast door de heerlijke gerechten met veel streekproducten. De zelf gemaakte likeuren waren een leuke afsluiter. Bedankt voor de leuke avond en graag tot ziens.

    Reageren
  12. Luuk & Harma

    Geweldige avond, echt een aanrader om lekker van de streek gerechten te kunnen genieten. Martijn en Nyke de bereiding en bediening was geweldig ook de 2 medewerkers onze complimenten . Om zo je trouwdag ( 41 jaar ) te vieren doet je goed.
    nogmaals onze dank Luuk & Harma

    Reageren
  13. Jaap Boerema & Els Meeuwissen

    Op 1 februari 2014 hebben wij met vrienden heerlijk gegeten. De geitenkaas als voorgerecht en de ganzenborst zijn echte aanraders.

    Toen na het etentje bleek dat onze auto het niet meer deed, hebben Nienke en Martyn ons weer hartelijk ontvangen in hun warme restaurant. Onder het genot van een drankje en een leuk gesprek, vloog de tijd om. Voordat we het wisten, stond de sleepwagen klaar.

    Bedankt voor de geweldige avond,

    Jaap & Els

    Reageren
  14. Sake en Tilly

    Martijn en Nynke
    Wat een geweldige recensie in de Leeuwarder Courant!
    Een kroon op jullie harde werken!
    Nu weet iedereen dat je voor lekker eten naar de Posthoorn moet!
    Met lekkere streekproducten! Super!
    Dikke tút
    Sake en Tilly

    Reageren
  15. fam. groen

    Een onvergeetelijke dag gehad 22 januari.
    Bruiloftcatering verzorgd door de Posthoorn.
    Martijn en Nynke het was weer verukkelijk, lekkere hapjes en heerlijk gegeten en keurig verzorgd.
    Het buffet zag er prachtig uit!

    Bedankt!

    Koen en Anke Groen

    Reageren
  16. Tineke

    Wij hebben op 16 november heerlijk bij jullie gegeten. de kaart zag er goed uit. De sfeer was super gezellig, na afloop nog een lekker likeurtje gehad. Met andere woorden, we hebben een top avond gehad.

    Reageren
    1. martijn

      Hallo Tineke

      Bedankt voor de reactie.
      Het doet ons goed om te horen dat jullie het leuk/lekker/gezellig hebben gehad !
      Wij blijven ons best doen,tot de volgende keer
      met vriendelijke groet Martijn

  17. Jelmer, Siènne, Nel en Margreet

    Gisteravond lekker en gezellig gegeten,de forel met vulling was zeer goed en als afsluiting een perfecte likeur bij de koffie… De kleine open keuken waar jullie al dat lekkers aan het maken zijn draagt ook een deel van de huiselijke sfeer. En de verse bloemen..

    Reageren
  18. Alexander en Karin Langhout

    Beste Martijn en Nienke,

    Gisteravond 21 augustus heerlijk bij jullie gegeten. Wij kennen elkaar al jaren en hieruit is een bijzonder leuk contact ontstaan. Gasten van onze vakantiewoningen sturen wij graag voor een fijn diner naar de Wester Es. En velen volgen ons advies op. dat is voor ons beide prima, want een tevreden gast komt weer terug, bij jullie en bij ons.

    Dit keer wilden we zelf weer eens genieten van jullie kookkunsten. Na de overheerlijke Gamba’s gevolgd voor een goddelijke lamskotteletjes, overgoten met een fijne prosecco en vertrek van de andere eetgasten rustig gezellig bijgepraat en genoten van een kopje koffie.

    Het was weer top! De verrassing aan het einde van de avond ter ere van mijn verjaardag en onze fijne samenwerking hebben we enorm gewaardeerd. Bedankt daarvoor!

    Lieve groet,
    Alexander en Karin

    Reageren
  19. Fam. Visscher

    Half juli hebben wij een kleine week doorgebracht in het appartement met ons zoontje van 6 maanden. Dit is prima bevallen! Alles wat je nodig hebt voor een weekje vakantie is aanwezig. De omgeving is perfect voor natuurliefhebbers, wandelaars en fietsers.
    Wij komen zeker nog een keer terug.

    Reageren
  20. Martyn, Tracey and Kieran Kent

    found this lovely little restaurant / BB late one evening, stopped to see if they had any availability, we were made feel part of there family instantly, cottage was absolutely lovely, great family atmosphere Kieran loved the ride on the big american car with Martijn the owner, highly recommended will definitely be going back next year once again a big thanks for your help all the best The Kent family from the UK

    Reageren
  21. Cor en Lia Gabriëls

    In mei hebben we altijd een weekje vakantie in Friesland, en sinds vorig jaar is dat in Appelscha, dit jaar voor de tweede keer dus. In het eerste jaar hebben we wat lokale restaurants uitgeprobeerd, waaronder ook De Posthoorn.

    We waren toen zo aangenaam verrast door de zeer prettige sfeer, ongekunstelde vriendelijkheid van eigenaar en eigenares, dat we dit jaar niet lang hoefden na te denken waar we een aantal avonden uit eten gingen, het werden 4 avonden en we hebben door elke keer een ander voorgerecht, hoofdgerecht en dessert te nemen een goede indruk gekregen van wat Martijns en Nynkes culinaire kwaliteiten zijn. Elke avond en elk gerecht was zonder uitzondering een bijzonder smakelijke ervaring.

    Er worden veelal streekprodukten gebruikt in de gerechten, wat bijna automatisch een gevarieerd menu oplevert (er wordt gebruikt wat er op dat moment geoogst kan worden). De combinaties van smaak, geur en gerechtpresentatie zijn niet uit het boekje, ze worden door Martijn en Nynke bedacht en uitgeprobeerd totdat de balans perfect is en een feest voor je smaakpapillen.

    Als je soortgelijke gerechten bij bijvoorbeeld een wat duurder restaurant, Leafs bijvoorbeeld, zou bestellen, dan is het allemaal wat minder spannend wat uitgeserveerd wordt, meer voorspelbaar, wat prima is als je dat prefereert, maar bij mijn vrouw en mij gaat het bij uit eten gaan om meer dan alleen het stillen van de trek.

    Wat bij Martijn en Nynke de keuken verlaat, was vaak kwalitatief een stuk beter dan bij Leafs en met een veel gezondere prijs prestatie verhouding. De inrichting van wat je zou kunnen typeren als een huiskamer restaurant is ronduit gezellig, de vriendelijkheid en gemoedelijke sfeer komt je tegemoet vanaf het eerste moment dat je binnenstapt.

    Volgend jaar zitten we ongetwijfeld weer een weekje in Appelscha en ik kan me niet anders voorstellen dat de culinaire inspanningen van Martijn en Nynke ook dan weer de kroon op een aantal heerlijke vakantiedagen zullen zijn.

    Tot volgende keer dus !!
    Cor en Lia Gabriëls
    Roosendaal

    Reageren
  22. Ria Arbouw

    Veel gehoord over de Posthoorn. Het er naar toe gaan was er alleen nog nooit van gekomen, tot gister.
    Wat heb ik heerlijk gegeten & genoten!
    Het eten wordt bereid met liefde, mooie goede producten van deze streek.
    De sfeer binnen is genoegelijk.

    Een aanrader voor jong & oud!!!

    Mevr. R. Arbouw

    Reageren
  23. Wim en Renate van Gestel

    April 2013, het seizoen was er nog net niet begonnen maar wij hebben het fantastisch getroffen met 1 week verblijf, het weer en de rust rond Appelschaa en Elsloo. Voor een heerlijke avond uit lekker eten werden getipt door Alexander Langhout http://www.Easterwood.nl. Overdag hebben wij met onze 2 Newfoundlander honden flinke wandelingen gemaakt en op twee avonden heerlijk gegeten in het klein maar oh zo fijn Restaurant De Posthoorn. Martijn is een fantastische kok, met een eigen visie, haalt alles uit zijn culinaire mogelijkheden. Nynke de perfecte gastvrouw met item bediening. De tip bleek een uitstekende tip. Geweldig gegeten, gezellige sfeer, fijne muziek op de achtergrond, heerlijke verse streekproducten, veel huisgemaakte gerechten, lekker en vol met smaak en vooral alles is vers. Zeer geslaagd, waarvoor onze dank! Ik ben een grote liefhebber van vis en de forel door Martijn toebereidt, is bijna niet te toppen. Verdient van mij een extra compliment. Een dank je wel ook, dat op de eerste avond van het verblijf onze beiden Newfoundlander beren welkom waren, dies is niet zeker niet vanzelfsprekend in een Restaurant, maar in de Posthoorn was hun niets te veel. Wij komen zeker en graag weer eens terug. Hartelijke groeten vanuit Brabant Wim en Renate met de Newfoundlanders Sammie & Teddybär.

    Reageren
  24. Louisvan Hest

    Zaterdag 13 april, de eerste dag van ons “Santiago reünie weekend” gebruikten wij de avondmaaltijd in Restaurant ”De Posthoorn” te Appelscha.
    De uitstraling aan de buitenzijde en binnenkant was een toonbeeld van eenvoud maar bij het openen van de deur kwamen ons de geweldige geuren van gastronomisch bereide gerechten tegemoet en waren wij er alle zeven van overtuigd dat het een perfecte avond zou worden.
    Genoten hebben wij van de kwaliteiten van de kok, die met zijn voortreffelijk bereide gerechten onze magen streelde en ook ruimschoots vulde met de niet “Haagse porties”, maar niet minder genoten wij van de sympathieke bediening die aandacht schonk aan het uitgebreid verduidelijken van de gerechten op het menubord en die een ruim gevoel voor humor toonde hetgeen de sfeer vervolmaakte.
    Het culinaire en de menselijke betrokkenheid verdienen een hoog cijfer.
    “De Posthoorn” was er mede debet aan dat ons weekend, georganiseerd door de Santiago fietsers Janneke en André uit Smilde, als topper in onze gedachten blijft gegrift.
    Waar een klein restaurant toch groot in kan zijn.

    Louis van Hest
    Hilvarenbeek.

    Reageren
  25. Hans

    Op uitnodiging ben ik naar de whiskeyproeverij in De Posthoorn gegaan.
    Zij hadden zeer veel moeite gedaan om deze avond te laten slagen!1
    Ik heb kennis gemaakt met whiskeys uit verschillende landen.
    Ik dacht dat Friesland alleen bekend is om zijn Berenburg,maar de whiskey
    mocht er ook zijn.Dit alles werd afgewisseld met hapjes gerelateerd aan de
    whisky uit de verschillende landen.Geweldig!! het was helemaal O.K. toen een doedelzak
    met begeleiding zijn opwachting maakte.Kortom het was tot in de te late uurtjes nog heel gezellig!!

    Reageren
  26. Marijke en Joop van den Berg

    Wij waren een weekje in Appelscha en zijn 3 keer bij de Posthoorn geweest. Eerste Paasdag gezellig gegeten met onze kinderen en kleinkind Fien. Alle gerechten zijn met liefde bereid en smaken overheerlijk. Ook leuk om iets te horen over de achtergrond, bijvoorbeeld waar de producten vandaan komen enz.
    Tweede Paasdag koffiegedronken en genoten van de eigengemaakte appelkruimeltaart en de kersen monchoutaart.
    Vandaag, vanwege mijn verjaardag, nogmaals samen gegeten. Het voelde als thuiskomen. Op de kaart stonden alweer nieuwe gerechten en dat was een hele verrassing.
    De ontvangst is allerhartelijkst en als we in de buurt zijn, komen we zeker terug.
    Hartelijke groet, Marijke en Joop, uit Haarlem.

    Reageren
  27. Wouter en Marieke

    Wat hebben wij genoten van ons avondje uit bij ‘De Posthoorn’!
    De avond dat wij er waren was er een extra ‘gastkok’ ; Wim Spa. De combinatie van deze 2 koks in keuken zorgde voor een hemelse maaltijd. Alles vers en overheerlijk (en meer dan voldoende). Ook dieetwensen i.v.m. een dieet is hier geen probleem. Los van de de voortreffelijke maaltijd was ook de ontvangst, de sfeer en de bediening van uitmuntende kwaliteit.

    Martijn en Nienke (en Wim en andere bediening) bedankt voor een geweldige avond.
    Helaas wonen we niet in de buurt, anders zouden we regelmatig terug komen, maar mochten we in de buurt zijn, komen we zeker weer!

    Groeten Wouter en Marieke

    Reageren
  28. Toos van Dijk

    Wat ben ik blij met dit eethuis waar mensen gastvrij ontvangen worden en waar je erg lekker kan eten.
    Voor de mensen die hier kamperen op De Buitenplaats (natuurkampeerterrein) is het op fietsafstand een feest om daar te gaan eten hoor ik dan.
    Ook zelf eet ik er graag, de natuurlijke producten, de overheerlijke geitenkaas! en de rest..
    DANKJEWEL. Hartelijke groet Toos

    Reageren
  29. koen en anke

    De posthoorn is een heel gezellig restaurant heerlijk gegeten martijn kan heel goed koken een echte aanrader!!!

    Reageren
  30. Sarah en Remco

    Een weekendje in een huisje in Wateren om te Geocachen, daar hoort na de flinke wandelingen overdag heerlijk eten in de avond bij. We werden getipt over jullie restaurant en dat bleek een uitstekende tip. Geweldig gegeten, gezellige sfeer, fijne muziek op de achtergrond, heerlijke huisgemaakte likeur en voor (Belgisch) bierliefhebbers als wij zijn een uitmuntend streekbier. Zeer geslaagd, waarvoor dank!

    Reageren

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *